「塩梅」の意味・使い方・例文！「ちょうどいい塩梅」とは？（語源由来・類義語）

「塩梅」とは？意味・読み方や語源由来・類義語は？

「塩梅」とは、「あんばい」と読み「料理の味加減」「物事の具合、調子、加減」「からだの具合」を意味する言葉です。

味の基本である塩と梅（えんばい）と、物を具合よく並べる意味の「按排・按配（あんばい）」とが混合した語で、料理の味加減以外の意味では「案配」とも書きます。

などのように使われます。

「塩梅」とは、元は料理における味の調整のことを指しており、まだ食酢がなかった時代は塩と梅酢を使って料理の味付けをしていました。

そして「味をちょうどいい加減にする」という意味合いが「塩梅」の語源であり、そこから転じて広く「物事のバランスや調整」を意味するようになりました。

「塩梅」の類義語には、「加減」「調子」「具合」などがあります。

「加減」「調子」「具合」は、状況や状態、程度を表す言葉で使われ、物事の状態やバランス、適切さを表す意味になります。

それぞれの特徴として「加減」は物事の程度や調整を指す実用的な表現であり「いい加減」や「無理加減」のように良くない意味でも使われます。

「調子」は状態の動きの良し悪し、リズム感を表し身体的・精神的な状態、機械の動作にも使います。「調子に乗る」のように比喩表現でも使われます。

「具合」は物事の具体的なありさま、状態を指し状況や事柄の適合性、健康状態にも使います。

昨日、調理実習で作ったスープがちょうどいい塩梅にできたんだ。

へー、おいしくできて良かったね！

僕には料理の才能があるのかもしれない。

・・・調理実習で失敗した人は見たことがないけどね。

・・・ますよ。なんというか、自分に浴びせられた悪態が、ぐるぐると頭の中を駆け巡るような塩梅でして、もう腹が立って、腹が立って、まだまだ顔もみたくないと、そんな感じに違いあ・・・　佐藤　賢一(著)「二人のガスコン」
・・・がして、狭い家の中を掃くのさえ、中腰になって、せいせいといい、よほど苦しいような塩梅である。私は、どうも、これはいけないと思い、何んとかせんければと心を痛めました。・・・　　高村　光雲(著)「幕末維新懐古談」
・・・里の道を歩かにゃならん。それが姉さんには何もないのに魔法のやうに出て来る。こげな塩梅の上等な物は東京にもありゃせんぞ。欲を云へば、焼酎でもあれば、これより御馳走はな・・・　三角　寛(著)「つけもの大学」
・・・世界の住人たる「学者」や「評論家」を呼んできて一席ぶたせて、能事終れり、といった塩梅なのである。しかも、そんな儀式に呼んだほうも呼ばれたほうも結構満足して、「民主的・・・　津田　道夫(著)「インクルージョンへの道」